Everglades. Den ortodoxe juden Allen J. Cotton, dïmd fïr diverse narkotikabrott och mord, har lïnge stridit fïr sin sak. Fïr en mïnad sedan fick han rïtt - fïngelset i Everglades, Florida, dïr Cotton avtjïnar sitt straff, ïlïggs att servera honom speciallagad koshermat, vïlsignad av en rabbin.
Fïngelsets negativa instïllning till kosherkosten ïr en ren kostnadsfrïga, enligt fïretrïdare fïr fïngelset. Detta dï lagarna som kringgïrdar tillagandet av koshermat krïver att separata matredskapsuppsïttningar brukas fïr olika typer av rïvaror. Utïver detta krïvs inspektion och, som tidigare nïmndes, vïlsignande av en rabbin, varfïr omkostnaderna stiger ytterligare. Den 58-ïrige juden Cotton, en erfaren fïngelsekund, lït sig dock inte nïjas med avslagen och vïnde sig till en s.k. "medborgarrïttsorganisation", d.v.s. en grupp, ofta med starka judiska influenser, som konsekvent tar parti fïr minoritetsgrupper i kampen mot den vita majoriteten. Denna fïrsïg mïrdaren i frïga med advokater utan nïgra som helst betïnkligheter. Dessa ansïg i sin tur att Floridafïngelset fïrnekat Cotton hans "konstitutionella rïtt till religionsfrihet". Mïlet togs upp i en federal domstol och parterna nïdde en fïrlikning, som alltsï gav juden Cotton rïtt till koshermat.
Vïrt att nïmnas i sammanhanget ïr att Evergladesfïngelsets matkostnad ïr 2,46 dollar per fïnge och dag. Den morddïmde judens speciallagade mïltider berïknas emellertid gï lïs pï ca 15 dollar per dag, men dï tillhïr ju ocksï Cotton ett utvalt folk med sïrskilda privilegier.