Publicerad: 2008-10-25

Fler matfïrgiftas av importerad frukt

Sverige Sedan mitten av 1990-talet har andelen personer som matfïrgiftats efter att ha ïtit frukt och grïnsaker ïkat tre gïnger. Under samma period har importen ïkat med cirka 60 procent, skriver Sydsvenskan.

Vïrst pï listan ïr frysta hallon, groddar och bladgrïnsaker. I hallon har man hittat norovirus som sprids via avfïring. Enligt Roland Lindquist pï Livsmedelsverket som skrivit en artikel fïr Statens veterinïrmedicinska anstalt sprids norovirus troligen genom att frukt och grïnsaker vattnas med avloppsvatten.

Det ïr inte fïrsta gïngen som det varnas fïr importerade frysta hallon. Nïstan varje ïr kommer varningsrapporter om att mïnniskor drabbats av magsjuka sedan de ïtit importerade hallon. Ofta kommer de frïn de baltiska lïnderna men det ïr svïrt att som konsument veta var bïren kommer ifrïn.

Via groddar sprids salmonella. Problemet finns ïven om man odlar groddarna hemma.

Enligt Livsmedelsverket insjuknar mïnga till fïljd av nya spïnnande matkulturer. Ett exempel ïr att anvïnda bananblad som upplïggningsfat vilket bland annat lett till att ett stïrre sïllskap smittades av en kolikbakterie. Vid ett annat tillfïlle insjuknade flera personer av salmonella sedan de ïtit fïrska limeblad i en kycklingmarinad.

Naturligtvis beror inte alla matfïrgiftningar pï importerad mat, men man ser ett tydligt samband mellan ïkningen av import och ïkningen av insjukningar. Det ïr ocksï bara allvarliga sjukdomsfall som rapporteras in.

Livsmedelsverket avrïder dock inte frïn att ïta frukt och grïnsaker.

ï Om grïnsakerna skïljs ordentligt fïrsvinner 90 procent eller mer av bakterierna. Ju mindre mïngd bakterier desto bïttre stïr kroppens fïrsvarssystem emot dem, sïger Roland Lindquist, chefsmikrobiolog pï Livsmedelsverket.

Relaterat

Frïmmande matkultur ger fler allergier

Senaste reportage frïn nsf.nu

NSF-kampanj i Sïdertïlje

NSF i Sïdertïlje
Sïdertïlje ïr en kommun i Stockholms lïn dïr mïngkulturens fïljder blivit alltmer pïtagliga fïr nordiskïttade kommuninvïnare. Nationalsocialistisk fronts (NSF) aktivister frïn Sïdertïlje med omnejd har under de senaste tvï mïnaderna bedrivit en lïgintensiv flygbladskampanj i kommunen fïr att pïvisa det nationalsocialistiska alternativet och informera om hur NSF ïmnar ta itu med de problem invïnarna tvingas genomlida.

Läs mer
Aktivitetsrapporter

Motståndsrapporter från ett urval av de aktiviteter som våra aktivister utför.

Senaste nytt frïn arminius.se